Honey-sour cream cake.

[alla_dj]

Был повод ,испекла торт * Медовик*.
Угощала американский друзей,которые никогда не пробовали
такой торт.
Понравилось ,еще бы, классика  русского жанра!





Рецепт из старой тетрадки.

Рецепт.

Тесто.
1 яйцо.
1 стакан сахара.
2 столовые ложки меда.
30гр.сливочного масла.
2-3стакана муки

Подготовить паровую баню.
Сахар перемешать с медом и маслом.
Заваривать смесь на пару 10 минут,затем добавить чайную ложку соды.
Смесь снять с паровой бани,добавить около 3 стаканов муки(мне понадобилось только 2  американские мерные чашки)замесить тесто.
Тесто раскатывать очень тонко (и выпекать на пергаментной бумаге).
Я раскатывала тесто  в большой прямоугольники,разрезала
на пласты подходящие по размеру тарелки.
Коржи охладить и перемазать сметанным кремом.

Сметанные крем
около 500 гр густой  сметаны и  сахар(по вкусу)


Украшение взбитые сливки.

Comments

[lanamoskalyuk.livejournal.com]

очень красивый торт получился! а розы суперские!!
да, американцы этот торт очень любят (я из опыта знаю) :) Молодец!

[merily9.livejournal.com]

С розами торт очень эффектно смотрится. Я вечно просто крошками обсыпаю, нужно будет как-нибудь сделать украшение из сливок, чтоб всех обмануть. Пусть думают, что там бисквит, а там раз, и всеми любимый медовик)))

[sweet-donna.livejournal.com]

Аппетитный тортик!)

[sky-dream-l.livejournal.com]

Очень красиво!

[bigmum.livejournal.com]

Какой нарядный! Да, что-то я про него подзабыла, а ведь и правда вкусный, спасибо!

[m-o-l-g-a.livejournal.com]

Какая роскошь!
Обалденные цветочки сделали!

[solnce-pek.livejournal.com]

Рецепт классический,верно....и у меня практически такой же рецепт,пеку этот медовик часто...
Но розы - потрясающе!
Сама форма торта тоже понравилась...очень изысканно смотрится.
Спасибо Алла :)

С сливками медовик еще вкуснее и нежнее,

[solnce-pek.livejournal.com]

Уже жую ломоть тыквенного хлеба с вареньем :)))
невозможно о таких вкусностях говорить на голодный желудок :)
хорошо все-таки,что мужья и дети просят нас что-нибудь испечь,иначе было бы скучно:)))

[m-yelena.livejournal.com]

Очень презентабельно выглядит
Медовик это всегда вкусно очень....

[lyukum.livejournal.com]

Какая красивая презентация! Забираю в избранное! Я так и не смогла ещё освоить Медовик, хотя он один из самых моих любимых тортов.

[rozik1965.livejournal.com]

Ну Ал, ну как ты такие красоты выписываешь из корнетиков? У меня руки трясуться и плюхи падают:((((( Я больше не могуууу, и усы там еще топорщаться. Ты выстреливаешь длинными очередями: редко, но метко.

крем для розочек

[belosnezhka snowwhite (from livejournal.com)]

Аллочка,подскажи,пожалуйста,крем для роз получается устойчивый???? Если украсить с вечера,то сутки продержится эта красота????

[belosnezhka snowwhite (from livejournal.com)]

Аллочка! Большое спасибо за ответ!!! Я было потерялась в огромном пространстве И нтернета,а сегодня ...вот...нашлась...И так рада! А тут меня еще и сюрприз -ответ поджидает.Как же здорово!!!