Crepes* Милка*

[alla_dj]

Тонкие блины с затейливым узором,встречаем Масленицу креативно!


Оригинальный рецепт

300 мл.молока (1 1/4 чашки)
1чашка муки(у меня 170гр муки)
2 яйца.
1/2 чай.лож.соли.
2столовые ложки растопленного сливочного масла.

1 столовая ложка какао.

Все ингредиенты(кроме какао) смешать и оставить на 1 час.Отделить небольшую часть теста,добавить какао и тщательно перемешать.

Жарить  тонкие блины на хорошо разогретой сковороде.
Смазать сковороду  жиром только один раз,в начале приготовления первого блина,который как всегда  комом)) . 

Приготовление этих блинов требует сноровки и быстроты реакций,блинчики очень быстро пекутся,нужно успеть тонко распределить тесто и успеть разбрызгать с помощью вилки темное тесто.
Блинчики в оригинальном рецепте пекутся только с одной стороны.


Вот так выглядят блины на сковороде..
Еще немножко и  будут готовы.
У меня получилось 10 блинов.

Comments

[harrybo.livejournal.com]

Красотень обалденная! Ну прямо блины "Милка"!

[alla-dj.livejournal.com]

Ирочка,привет!.Спасибо)))

[mila-milla.livejournal.com]

ага! Прям для меня! Обалденные!

[alla-dj.livejournal.com]

ну тогда коровка *Милка* идет к Миле)) с блинами конечно!

[mila-milla.livejournal.com]

ой, напеку! Такого мой мужа точно еще не ел!

[mila-milla.livejournal.com]

Аллочка, Милка уже ко мне прибыла с блинами! Отчет сейчас напишу у себя...Спасибо, идея супер!!!

[lyukum.livejournal.com]

Как красиво! Действительно выглядят как пятнистые коровки! Алла, восхитительно! :) В свёрнутом состоянии -- очень эффектно выглядят!

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо Таня.Печь эти блины было само удовольствие.

[krasotkalari.livejournal.com]

Какие красивые!!! Спасибо за идею!!!

[alla-dj.livejournal.com]

Пожалуйста))Идея проста и гениальна...пора печь блины)))

[krasotkalari.livejournal.com]

Как всегда - всё гениальное просто! :)

[pchelka-57.livejournal.com]

Оригинально, Алла,спасибо за идею!...

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо))..вот ведь так всегда..просто,а какой потрясающий эффект получается ..не зря говорят, все гениальное-просто,сколько раз в этом убеждаюсь))).

[lilmar.livejournal.com]

обалденно!!!
очень понравилось, очень!

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо Лиля.

[baksinda.livejournal.com]

Классные какие!

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо Катя.Блины славные получаются))

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо.Шоколад можно заменить...ну например  чернилами каракатицы))) или  взять куркуму..будет желтое или паприку добавить, будет красное,наверное можно поэксперементировать с соком свеклы или моркови,но наверное ярко выраженного цвета не получится..

[lanamoskalyuk.livejournal.com]

Как красиво!

[alla-dj.livejournal.com]

красиво,  а главное,так просто))) Спасибо Света.

[kosara21.livejournal.com]

Прекрасные блины!
Обезательно сделаем! :)

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо Вера.Желаю вам вкусных и душевных посиделок с блинами)))

[olgrig.livejournal.com]

невероятно красиво и просто!!!
зачем тесту надо выстаиваться?

[alla-dj.livejournal.com]

Cпасибо.Рецепт прост и привлекателен,а казалось уже все про блины сказано)))Почему нужно тесто настаивать в течении часа..точно не скажу,так было написано в оригинальном рецепте,есть у меня еще один рецепт тонких блинов,там тоже тесто выдерживают около часа.Какие там происходят химические процессы затрудняюсь ответить,думаю что это такой кулинарный прием для блинного теста,за час клейковина набухает,тесто становится более однородным и эластичным..иногда в кулинары говорят *должны ароматы,ингредиенты по женится*)))

[olgrig.livejournal.com]

спасибо!!!

[zveruska.livejournal.com]

очень красочно и празднично) такие пятнистые - загляденье.
красивая идея)

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо))

[we-love-bourbon.livejournal.com]

Какие забавные!:) Интересная идея.

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо.Идея проста и гениальна.Блинчики получаются неординарные))

[oxana-sh.livejournal.com]

Алла, беру на заметку эту красоту:)

[alla-dj.livejournal.com]

Оксанка,привет.бери..для тебя все что хочеш)))

[oxana-sh.livejournal.com]

Спасибо, Алла:)) Для тебя тоже все, что хочешь...так ты отказываешься:)

[alla-dj.livejournal.com]

Оксанка..нет не отказываюсь..никогда не говори никогда)))..просто переношу счастливое событие на по позже)))

[tora_no_maki.livejournal.com]

Все гениальное просто!)
очень оригинально и интересно. надо использовать.

[alla-dj.livejournal.com]

Обязательно нужно воспользоваться..вот и я не нарадуюсь простоте и оригинальности  идеи.Приятного чаепития с блинами))

[l-ape.livejournal.com]

Ну ничего себе, как здорово! Попробую, заодно и проверю свою сноровку).

[alla-dj.livejournal.com]

Олечка..бери.. пеки блины, угощай друзей..к тому-же у тебя как-раз есть изысканная  сервировка в черно-белых тонах как-раз в стиле))..В сноровке я не сомневаюсь..будет все как по маслу))

[cezeriye.livejournal.com]

Алла, это просто обалдеть что такое! Супер, спасибо за идею! И ведь правда коровки:)

[alla-dj.livejournal.com]

Надюшка..пожалуйста))Всегда делюсь хорошим рецептом...Ага,такое стадо коровок получается))))