PEANUT BUTTER COOKIES

[alla_dj]

Вкусное и очень популярное печенье на основе арахисового масла которое
очень  популярно в Америке.

Рецепт этого вкусного печенья можно найти прямо на баночке арахисового масла.


Существует несколько различных рецептов арахисового печенья,основная и существенная разница  оно бывает мягким или хрустящим.

Это печенье можно немножко не допекать-тогда оно будет мягким\, вязковатой консистенции.
Если печенье зарумянить, то  оно будет хрустеть как песочное.


Рецепт.

188 гр арахисового масла Jif (peanut butter Jif) густого кремообразного арахисового масл www.jif.com/products/details.asp
97 гр. vegetable shortening /
/можно заменить сливочным маслом или
смальцем/
321 гр. коричневого сахара.
3 столовые ложки молока.
1 чайная ложка ванильного экстракта.
1 яйцо.
3/4 чай.лож. соли.
3/4 соды.
260 гр. муки.

Смешать арахисовое масло,vegetable shortening (масло-смалец),коричневый сахар,молоко,добавить ванильный экстракт,взбить (или просто перемешать)
на малой скорости до гладкости..

Муку смешать с солью,содой и добавить
смесь.Перемешать.
Чайной ложкой(можно лепить руками) выложить шарики на противень ,вилкой крестообразно
придавить шарик ,формируя печенье.

Выпекать при Температуре 180С/ 375 Ф, 7-8 минут.или до тех пор как печенье приобретет
золотисто-коричневую окраску по краям.
Охладить 2 минуты на противне ,затем
переложить печенье на решетку и охладить окончательно.

Comments

[cezeriye.livejournal.com]

Алла, какое оно у тебя симпатичное и аккуратное! А я банку арахисового масла просто так сожрала:) Оно у нас не очень популярное и редко бывает.

[alla-dj.livejournal.com]

Надя,спасибо.Печенюшки очень украсила сахарная пудра--представляешь вот только впервые его испекла.как-то пробовала такое мягкое рассыпчатое .но это мне больше нравится.А я вот гадала есть ли там у вас это ореховое масло или нет.Американцы его просто обожают-популярный классический бутерброд-тост с ореховым маслом и виноградным желе.