Poilan-style Miche

[alla_dj]

телеграммммма.....Голливуд.С.Спилбергу.Срочно.

Стив бросай все-хлеб на столе,ждем))))).



Конечно это не настоящий Poilan.
Оригинальный рецепт храниться в секрете.
Пекут такой хлеб только в печи и  только на дубовых дровах.

В Европе такой хлеб очень знаменит,  одна буханка стоит около 15 $ ,правда буханка не маленькая,килограмма два а к ней придачу  хлебницу соответствующих размеров и  ножик  .

Стивен Спилберг,Робер Де Ниро заказывают себе это хлеб прямо из Парижа.
 
48 $ за буханку,такую цену заплатил автор этого видео- рецепта  www.breadtopia.com/whole-grain-sourdough/
за доставку  буханки Poilan из Парижа в Америку на свой день рождения .

 Этот рецепт хоть и подделка но не фальшивка,по мнению автора максимально напоминает вкус настоящего Poilan.
Спасибо Ира соблазнила  и вдохновила.

Рецепт здесьharrybo.livejournal.com/7764.html

Еще одна попытка расшифровать  формулу этого знаменитого хлеба- рецепт можно посмотреть здесь
здесь

http://whatdidyoueat.typepad.com/what_did_you_eat/2008/05/several-months.html

Comments

[gasha-makar.livejournal.com]

Я бы приехала... )))

[harrybo.livejournal.com]

Ну, как Стив уже приехал?))) Тебе нужно было ему заранее сообщить о выпечке хлеба, а то ему уже явно ничего не достанется!

[alla-dj.livejournal.com]

Aга,сразу-же и приехал ,я ему рецептик переписала,сказал что теперь будет выпекать сам и Роберта Де Ниро дразнить.

[harrybo.livejournal.com]

А давай еще и Роберта приласим - шикарный мужчина!

[alla-dj.livejournal.com]

Давай,караз в понедельник-повод уже есть,ты там вкусняшу собираешься выпекать.Роберт еще не догадывается в какую зависимость может попасть.
Кстати купила тофу-решила попробовать с нежного и такого мягкого.