Maple Glazed Sguash

[alla_dj]

Медовая тыквочка, сладкая и пряная,не рецепт ,а пряная восточная сказка . Очень вкусно.
 










Следуем прекрасному рецепту и замечательным пошаговым фотографиям




Рецепт.

1 тыковка (acorn sguash)
1 стол.лож.свежевыжатого сока апельсина.
щепотка соли.


Карамель.
1 1/2 чай.лож.коричневого сахара.
1 столовая ложка несоленого сливочного масла.
1 стол.лож.кленового сиропа
щепотка кайенского перца(у меня   хлопья острого   чили и пудра черного перца чили/chilli negro )


В оригинальном  рецепте  рекомендован сорт тыквы*acorn*, я готовила из сорт *buttercup*.

Тыковку  разрезать пополам(или частями или дольками) убрать сердцевину с семенами.Сделать продольные и поперечные надрезы(если запекаем половинками или четвертинками)
Полить  свежевыжатым соком апельсина,
 Запекать 30 минут в духовке при температуре 400Ф/200С.

Через 30 минут от начала приготовления,делаем карамельную глазурь.

В небольшой сковородке растопить сливочное масло,коричневый сахар,кленовый сироп,специи довести до кипения и прогреть смесь  1 минуту .
Заливаем горячей карамелью половинки сквоша и продолжаем  запекать  еще 40 минут при температуре 400Ф/200С

Рекомендуют подавать слегка присыпав солью и перцем.

Comments

[l-ape.livejournal.com]

Алл, замечательная тыква! Я еще посмотрела и по ссылке, там такой хомяк прикольный))).

[alla-dj.livejournal.com]

тыква умопомрачительная!! вот))хомяк там прикольный..и он тоже может подтвердить..вкуснятина)))

[olgrig.livejournal.com]

непроизвольное слюноглатание((((

[alla-dj.livejournal.com]

это у вас от удовольствия или от отвращения?))

[olgrig.livejournal.com]

я только печеную и ем, а тут такой шикарный рецепт, да еще и с карамелью
в мемориз!!

[alla-dj.livejournal.com]

шикарный рецепт! обещаю 100% удовольствие,я бы такую тыкву вместо тортика ела б)))

[yul-yashka.livejournal.com]

Ух ты! Тыква с карамелью.... Вкусно!

[olgrig.livejournal.com]

кто б спорил!

[alla-dj.livejournal.com]

о..Юля это,просто рахат-лукум сердца моего))) медовая,вкусная..мурлыкать можно над каждым кусочком))