Лепешка с финиками

[alla_dj]

Вкуснейшая лепешка с финиками.
Рецепт из сообщества http://community.livejournal.com/bread_matters/45283.html







На 2 лепешки по 300 г:
мука пшеничная высшего сорта (all-purpose) - 400 г
масло топленое* - 60 г
соль - 6 г
дрожжи прессованные - 8 г
вода - 187 г
масло топленое на припускание фиников - 1/2 ст.л.
финики рубленые** - 40 г



Я добавила 70гр рубленных фиников на половину порции данного рецепта.

Comments

[m-kallista.livejournal.com]

у вас кисло-сливочное?я тут подумала:купить деревенские сливки(на рынке)и сбить масло,правда,потом топить,наверное,жалко будет...

[alla-dj.livejournal.com]

да у нас кисло-сливочное.. и никакого  сливочного аромата(((.С деревенскими сливками масло получится вкусное.Я томила немного..может 150-200гр..Тут главное правильно расставить приоритеты..если хочется лепешек..придется чемто пожертвовать)))

правильно расставить приоритеты

[m-kallista.livejournal.com]

ну да,правда,есть ещё вариант купить готовое топлёное,это можно у нас,заводского производства.

Re: правильно расставить приоритеты

[alla-dj.livejournal.com]

Юля..это тоже вариант,чего не сделаеш ради лепешки с финиками)))