...спасибо..вот ошибочка и нашлась..обязательно поправлю...переводила рецепт из унций в граммы и сама всех запутала..С орехами так 27 гр.сахара и 10гр воды выливаем на маленькую сковородку,сахар растворяется,доводим до нужной температуры ....добавляем орешки 70-80грамм .смесь начнет карамелизироваться..в самом конце добавляем 10гр.масла..перемешиваем..все орешки в карамели готовы.
no subject
Date: 2010-11-02 01:29 pm (UTC)