Poilan-style Miche

[alla_dj]

телеграммммма.....Голливуд.С.Спилбергу.Срочно.

Стив бросай все-хлеб на столе,ждем))))).



Конечно это не настоящий Poilan.
Оригинальный рецепт храниться в секрете.
Пекут такой хлеб только в печи и  только на дубовых дровах.

В Европе такой хлеб очень знаменит,  одна буханка стоит около 15 $ ,правда буханка не маленькая,килограмма два а к ней придачу  хлебницу соответствующих размеров и  ножик  .

Стивен Спилберг,Робер Де Ниро заказывают себе это хлеб прямо из Парижа.
 
48 $ за буханку,такую цену заплатил автор этого видео- рецепта  www.breadtopia.com/whole-grain-sourdough/
за доставку  буханки Poilan из Парижа в Америку на свой день рождения .

 Этот рецепт хоть и подделка но не фальшивка,по мнению автора максимально напоминает вкус настоящего Poilan.
Спасибо Ира соблазнила  и вдохновила.

Рецепт здесьharrybo.livejournal.com/7764.html

Еще одна попытка расшифровать  формулу этого знаменитого хлеба- рецепт можно посмотреть здесь
здесь

http://whatdidyoueat.typepad.com/what_did_you_eat/2008/05/several-months.html

Comments

[gasha-makar.livejournal.com]

Ну мы с ним не настолько дружны... )))

[alla-dj.livejournal.com]

А вот возьмет и приедет....Приезжайте тоже,заодно и познакомимся-он дядько простой,за одно поможем ему в его творческих планах,подскажем что-и как научим его как экономить и выпекать хлеб дома,надо поддерживать местного производителя,а не по Европам деньги разбрасывать))))

[gasha-makar.livejournal.com]

Договорились... Тогда может на Ты перейдём, раз мы на троих соображаем? )))

[alla-dj.livejournal.com]

СОГЛАСНА.
На троих--душевно.Но боюсь Стив приедет не один--значит не расслабляться и полная боевая готовность)))

[gasha-makar.livejournal.com]

Есть, мой генерал! )))

[alla-dj.livejournal.com]

вот это я понимаю-сразу видно надежное плечо)))

[gasha-makar.livejournal.com]

У меня их два!!! )))

[alla-dj.livejournal.com]

в два раза надежней!