Honey-sour cream cake.

[alla_dj]

Был повод ,испекла торт * Медовик*.
Угощала американский друзей,которые никогда не пробовали
такой торт.
Понравилось ,еще бы, классика  русского жанра!





Рецепт из старой тетрадки.

Рецепт.

Тесто.
1 яйцо.
1 стакан сахара.
2 столовые ложки меда.
30гр.сливочного масла.
2-3стакана муки

Подготовить паровую баню.
Сахар перемешать с медом и маслом.
Заваривать смесь на пару 10 минут,затем добавить чайную ложку соды.
Смесь снять с паровой бани,добавить около 3 стаканов муки(мне понадобилось только 2  американские мерные чашки)замесить тесто.
Тесто раскатывать очень тонко (и выпекать на пергаментной бумаге).
Я раскатывала тесто  в большой прямоугольники,разрезала
на пласты подходящие по размеру тарелки.
Коржи охладить и перемазать сметанным кремом.

Сметанные крем
около 500 гр густой  сметаны и  сахар(по вкусу)


Украшение взбитые сливки.

Comments

[rozik1965.livejournal.com]

Ну Ал, ну как ты такие красоты выписываешь из корнетиков? У меня руки трясуться и плюхи падают:((((( Я больше не могуууу, и усы там еще топорщаться. Ты выстреливаешь длинными очередями: редко, но метко.

[alla-dj.livejournal.com]

Роза,все элементарно просто,выдавила сливки из специального такого пакета с насадкой,размер и форма насадки в одном из комментариев,там все просто ,выдавить полосочку по часовой стрелке и получаются розочки
не поверю,руки трясутся,после чего? такие шедевры шьешь и с этим исправишся.
Ну усы..это само собой))ага, топорщатся в разные стороны))) и почему мой дедушка не был гусаром)))

[rozik1965.livejournal.com]

Ах, как все просто. Шить это другое, а когда я пеку сладкое у меня просто все перемазывается, размазывается и растекается:)

[alla-dj.livejournal.com]

Розик,а ты не пробовала выдавливать крем прямо на свадебное платье? Тогда ты быстро освоишься...ну и жениху счастье,потом все слизывать)))

[rozik1965.livejournal.com]

Алкин, ты сегодня эротична и фривольна. приходи ко мне на кружева поглядеть:)