FRUIT GALETTS

[alla_dj]

Люблю я эти галеты,начинку всегда разная.
 Быстро,вкусно.легко
Идеально для небольшой компании.
Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.



Рецепт


200гр.муки.
125гр. холодного масла(нарезать кусочками).
1 яйцо.
щепотка сахара,щепотка соли .
1/2чай.лож.разрыхлителя(baking powder)

Замесить(перетереть) тесто из указанных ингредиентов-(тесто замешивать быстро не
перемесить! Собрать в комок и если тесто окажется суховато можно добавить ледяную
воду

Охладить тесто в холодильнике.
разделить на порции,раскатать в круг.
В центр выложить начинку и завернуть края на верх по кругу.
 
Выпекать 15-20 минут Т 350Ф

Начинка- любые фрукты..
Яблоко,черника,сахар,специи-молотый фенхель,ваниль.
Готовое изделие обильно посыпать сахарной пудрой.