Это от слова английского curd -произносится как кёрд-с глубоким и твердым *ё*, в данном случае это означает процесс свертывания,Другое значение этого слова творог-тоесть то что свернулось под воздействие кислоты,у нас на баночках с сыром рикотой написано curd,для свертывание этого творога используют или лимонный сок или порошок лимонной кислоты.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
zaluzianskya and ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png)
skylark_photos
no subject
Date: 2009-05-27 07:40 pm (UTC)Это от слова английского curd -произносится как кёрд-с глубоким и твердым *ё*, в данном случае это означает процесс свертывания,Другое значение этого слова творог-тоесть то что свернулось под воздействие кислоты,у нас на баночках с сыром рикотой написано curd,для свертывание этого творога используют или лимонный сок или порошок лимонной кислоты.