ААААА!!! У меня вытек марципан! Не весь, но прилично так с краев накапало. В общем, это и был повод отрезать маленький кусочек и посмотреть, остался ли еще марципан там внутри. Ну и не выбрасывать же этот кусочек. Я и съела его. Алл, ну как же это вкусно! Однако я не совсем так, как у тебя сделала. Во-первых, я-таки заварила ржаную муку, как у Лепарда нарисано. А ты не заваривала? Во-вторых, из пряностей положила только анис. Плюс еще апельсиновые цукаты, они в смеси с анисом дали невероятный аромат. И кучу изюма и немного вишни. А вот опару я тоже сделала, т.к. в такой масляной среде дрожжи фиг разойдутся, я уже это проходила. Кстати, дрожжей там 4 чайных ложки. Я положила 2 - за глаза хватило. Теперь не знаю, может и сейчас их съедим, в рамках подготовки к празднику. Генеральная репетиция, так сказать.
no subject
Однако я не совсем так, как у тебя сделала. Во-первых, я-таки заварила ржаную муку, как у Лепарда нарисано. А ты не заваривала? Во-вторых, из пряностей положила только анис. Плюс еще апельсиновые цукаты, они в смеси с анисом дали невероятный аромат. И кучу изюма и немного вишни. А вот опару я тоже сделала, т.к. в такой масляной среде дрожжи фиг разойдутся, я уже это проходила. Кстати, дрожжей там 4 чайных ложки. Я положила 2 - за глаза хватило.
Теперь не знаю, может и сейчас их съедим, в рамках подготовки к празднику. Генеральная репетиция, так сказать.