Блинчики зеленые с соусом из цветов сирени.

[alla_dj]

  



Весна! Травка зенелеет,солнышко блестит...
Встречаем Весну и Масленицу креативно! 
Трендовые цвета весны 2016 -нежно салатовый с акцентами оттенка марсалы....



 









Рецепт.
Блинчики зеленые.


Оригинальный рецепт



    1 стакан молока
    1 стакан минералки
    3 больших яйца
    1,5 стакана муки
    80 г свежего шпината
    1 столовая ложка рапсового масла или топленого масла
    щепотка соли


У меня рецепт на половину порции.

237мл.молока.
40гр свежего шпината.
90гр муки.
щепотка соли,щепотка сахара.
25-30гр растопленного сливочного масла.


В блендере хорошо пюрировать листья шпината и молоко.Добавить остальные ингредиенты.перемешать.
Оставить  на 15-30 минут.Добавить в тесто растопленное сливочное масло.Жарить блины на раскаленной сковороде на медленом или среднем огне.




На медленном ...
    

На среднем




Приготовить чернику.Проварить ягоды с сахаром и лимонным соком.

 



 



Нафаршировать блинчики творожной начинкой с черникой.
Полить  соусом из цветов сирени .
И встречать Весну!



 






 






P.S


Зеленые блинчики отлично смотрятся в сметаном соусе с изюмом.

Comments

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Beautiful...

[alla-dj.livejournal.com]

Thanks!

[katusha-2109.livejournal.com]

Как необычно и красиво!

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо Катюша.

[vasena-vasilisa.livejournal.com]

Красиво и изысканно!

[alla-dj.livejournal.com]

Спасибо Василиса.Это все капля шпината+ весеннее солнышко и хорошее настроение )))

[eliabe-l.livejournal.com]

Алла, какая чудная вещь! Ты настоящий художник. Краду у тебя идею.

[alla-dj.livejournal.com]

Отдаю в надежные руки))))В Весной Оля!

[pratina.livejournal.com]

Аллочка! С праздничком ! В весенне-зеленым и девочково-вкусным!)))

[alla-dj.livejournal.com]

Урааа!!!! Весна наступила! С праздником Леночка.

[pratina.livejournal.com]

У нас уж давно утки санвалентинят! скоро уж и валентинки вылупятся) весна рулит!)))

[alla-dj.livejournal.com]

Ох быстрей бы..У нас только- только.Еще местами снег лежит,но на улице +15 сегодня.Я мысленно рисую листики на деревьях и жду краснопузых дроздов,они всегда прилетают первыми ,когда чуют весну...

[nikomed7.livejournal.com]

Алла, какие блинчики чудесные - под стать весне:)! С праздником!

[alla-dj.livejournal.com]

Зелененькие ..как первая трава)))) С праздником Тоня,кстати у нас здесь не празднуют и я уже даже отвыкла.Вот только русское жж и напоминает)))

[nikomed7.livejournal.com]

Так почти нигде в мире не празднуют, хотя он и называется с некоторых пор "международным":) А у нас в России у праздника в этом году юбилей - вот уже 50 лет, как, ко всем его прочим прелестям в виде букетов, конфет и поздравлений, этот день выходным стал, тоже, согласись, немаловажно, , не хотелось бы лишний выходной потерять:)

[alla-dj.livejournal.com]

50 лет?Здорово,праздник прижился,а все Клара Цеткин)))

[nikomed7.livejournal.com]

:)))

[Светлана Банкина (from livejournal.com)]

Добрый день, а можно рецепт соуса из сирени?:))

[alla-dj.livejournal.com]

Здравствуйте.Рецепт полная импровизация.
Сначала нужно приготовить сироп на основе цветов сирени(у меня не процеженный,с цветами).
Далее по вашему усмотрению,в готовый сироп добавляем крахмал или пектин как загуститель и доводим до кипения,можно добавить фиалковую эссенцию если есть.


Вот для начала парочка ссылок как приготовить сироп .
http://www.tablespoon.com/recipes/lilac-simple-syrup/def702c3-8391-4e59-855c-4dc435ba4d4a

http://andcute.com/homemade-lilac-syrup/

[Светлана Банкина (from livejournal.com)]

Спасибо:))