Отличный хлеб! Алла, а есть разница во вкусе? Из корзинок хлеб выглядит, на мой взгляд, лучше.
А я только поставила тесто в холодильник. Закваску тестирую. Немного бы пораньше твой пост :). У меня похожий рецепт, но добавлена еще ржаная мука.