Здравствуйте!Скажите пожалуйста,если вести опару на закваске при более низкой температуре примерно 20 гр.,увеличить время (у вас написано 15-18 часов),сколько примерно,возможно ли это,и не повлияет ли увеличение времени на качество хлеба?