можно и кружочками,тогда время запекания уменьшить.У меня были средние морковки,я их пополам разрезала,а после запекания в духовке они в половину уменьшились.Если взять большие морковки их и на четыре части можно разрезать...продольные марковки прикольней смотрятся,но и кружачками и брусочками тоже будут хороши.