![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Овсяные батончики.
Овсяные батончики с тыквенным пюре,сухофруктами,орехами и шоколадом.
Замечательное лакомство.Хрустящее и мягкое одновременно.
Овсянка и тыквенное пюре основа этого рецепта..но компоненты для начинки можно менять по своему вкусу.
Оригинальный рецепт
Рецепт.
1 1/2 чашки овсяных хлопьев(160гр.)
1 чашка пшеничной муки для всех целей или цельно зерновой муки для кондитерской выпечки( я взяла 140гр пшеничной муки из них 1/3 пшеничные отруби)
1чашка коричневого сахара(165гр )
1/2 чай.лож.соли.
1палочка масла( 113гр)
Начинка.
1чашка пюре из отварной тыквы(230гр)
1 1/2 чашки чипсов из белого шоколада( у меня чипсы*ореховое масло* и чипсы Butterscothn)
1/2 чашки дробленых грецких орехов,(подойдут любые орехи)
1/2 чашки сушеной клюквы(у меня изюм,вяленая вишня,курага)
Духовку включить на 350Ф./217-220С
Масло растопить.Смешать сахар,муку,овсяные хлопья ,соль,залить растопленным маслом и перемешать до однородной массы,(сначала ложкой ,а затем руками ).Смесь будет казаться сухой,и рассыпаться на частички... как песок на набережной...так и должно быть .
Подготовить форму 13х19( ) ,вложить пергаментный лист (или хорошо смазать форму жиром).Отделить половину полученной смеси ,высыпать в форму и равномерно ее распределить , затем утрамбовать руками в плотный слой,выпекать 15 минут.
Затем сверху на этот слой осторожно и равномерно распределить тыквенное пюре(удобно ложкой смоченной в холодной воде).Сверху равномерно распределить сухофрукты,орехи и кусочки шоколада.
С верху на начинку равномерно распределить оставшуюся 1/2 часть подготовленных овсяных хлопьев,плотно утрамбовать .
выпекать 30 минут.
Сразу после выпечки,разрезать на кусочки не вынимая из формы.Дать батончикам полностью остыть,(лучше всего вынуть из формы на следующий день) затем вынимать из формы.
no subject
подсолнечное подойдет?
no subject