Это точно,муку она только органическую покупает и конечно экспериментирует с другими более редкими.Еще урезает сахар изюм и всякие сладости в рецептах хлеба-следит за холестерином в крови.
Я вот тоже прикупила в качестве эксперимента муку спелту-хочу попробовать из нее хлеб- у нее какой то говорят ореховый привкус,очень интересно попробовать-хотя она очень капризная,у нее белка много но клейковина очень хрупкая-к тому-же дорогая и часто на ней выпекать не получиться.Уже и рецептик присмотрела/
.Я сегодня испекла тыквенный хлебушек-скоро вставлю фотки))