Понимаю,я на свою канадскую муку смотрю как на сокровище и не-знаю когда еще до нее доберусь снова.
Надя,а ты уже себе присмотрела рецепт хлеба из диспергированого зерна?Мне кажется таким способом у тебя получится почти-что цельно-зерновая мука хоть и в другой консистенции зато с тем-же результатом.