Это потому что из-за цельно-зерновой муки?Конечно хорошо-б попробовать настоящий -правильный-и лишь потом оставлять свое мнение,мне этот хлеб по вкусу напомнил вот этот. http://alla-dj.livejournal.com/15871.html#cutid1 Надя,посмотри там в коментах к видео-рецепту,там народ экспериментировал и всякие варианты ,мне кажется можно нахимичить из ржаной закваски,ржаной муки,пшеничной и заменить цельно-зерновую пророщенным ,размолотым зерном и вкус будет такой-же.Это все реклама и секреты вокруг истории этого хлеба что и прибавляет *спортивного интереса*.
no subject
Это потому что из-за цельно-зерновой муки?Конечно хорошо-б попробовать настоящий -правильный-и лишь потом оставлять свое мнение,мне этот хлеб по вкусу напомнил вот этот.
http://alla-dj.livejournal.com/15871.html#cutid1
Надя,посмотри там в коментах к видео-рецепту,там народ экспериментировал и всякие варианты ,мне кажется можно нахимичить из ржаной закваски,ржаной муки,пшеничной и заменить цельно-зерновую пророщенным ,размолотым зерном и вкус будет такой-же.Это все реклама и секреты вокруг истории этого хлеба что и прибавляет *спортивного интереса*.