С пластичным шоколадом там наверное есть свои тонкости и секреты.Что сильно пропитано--это не страшно))Я когда приготовила итальянскую Мимозу на первый день вроде как идеально было,но торт постоял в холодильнике парочку дней пока весь закончился..и я скажу что самый последний кусочек торта был самый- самый!Он еще больше пропитался и потянул влажность из крема,было ооочень вкусно,нет предела совершенству.Желаю удачи с Федорой.Вскрытие покажет!)))