Да нет обыкновенная сладкая сгущенка-лимонный сок кислючий,а лаймовый еще кислее так-что в самый раз.Есть рецепты где вместо сгущенки сливки идут,но тогда нужно немножко муки добавлять в смесь.Но мне этот рецепт понравился и лимонно и идеально сбалансировано.Если захочешь сделать, но сомневаешься, добавляй сгущенку постепенно и пробуй на свой вкус-сгущенка по вкусу у нас такая-же как и в Украине, а сахар в Украине немного слаще.