alla_dj: (Default)
[personal profile] alla_dj



 


Блины *Smoothie* с черникой от Джими Оливера.

Чудные блины к завтраку,с щедрой порцией черники.
В тесто добавлен размолотый банан,черника и цельнозерновая мука .

Джими предлагает превратить вкусный и полезный  ягодный коктейль в блины.
Сделать революцию в наших головах и научить нас правильно питаться.
Ну чтож,  движемся в этом направлении))  


















 



Рецепт.

Smoothie Pancakes with Berries, Banana,

1 мерная американская чашка= 237мл.

1 1/2 чашки черники.
1 большой банан
3/4 чашки молока(у меня кефир)
1 3/4 цельнозерновой муки (у меня цельнозерновая и пшеничная мука 1Х1)
2 чайные ложки разрыхлителя (не сода,baking powder)
1/4 чай.ложки соли.
(1 столовая ложка сахару,Джими предлагает без сахара)
Оливковое масло для жарки.


В блендере пюрировать банан,  молоко и  половину порции черники.
Добавить муку,яйцо,разрыхлитель.
Перемешать.
Добавить оставшуюся чернику.
Жарить блины на сковородке на оливковом масле.

Джими советует подавать с йогуртом,медом,орехами и щепоткой корицы.
У меня сметана и мед.

Я бы добавила апельсиновую или лимонную цедру в тесто, обязательно добавлю в следующий раз.



Я испекли и вафли по этому рецепту.
Неплохо,но лучше  на жарить  блины.Блины вкуснее получаются.



 





Date: 2016-03-12 08:26 am (UTC)
From: [identity profile] merily9.livejournal.com
У меня на вафли терпения не хватает. Может вафельница малой мощности, не знаю, ждать по 5 минут одну валю никаких сил нет. Допекаю обычно на сковороде. И быстрее и вкуснее, только на вид вафли эффектнее))

Date: 2016-03-12 07:42 pm (UTC)
From: [identity profile] alla-dj.livejournal.com
Мариша,ты права вафли 100% красивее блинов)))Они фотогеничней ,блинов))),хотя блины вкуснее получаются.Вафли по этому рецепту получаются суше,блины мягче и черника в них вся целая,а в вафельках полована гибнет смертью храбрых.Хотя все может быть и от цельнозерновой муки зависит,может если приготовить их полностью на пшеничной муке они будут помягче,захрустят и мне больше понравятся. Конечно от вафельницы много зависит,как только купили другую модель я сразу полюбила вафли,в старой получались совсем плохо.

Date: 2016-03-12 09:08 am (UTC)
From: [identity profile] katusha-2109.livejournal.com
Вкуснятина какая!

Date: 2016-03-12 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] alla-dj.livejournal.com
Вкусные и полезные)))Спасибо Катя.

Date: 2016-03-12 10:50 am (UTC)
From: [identity profile] elenakutar.livejournal.com
Алла, здравствуйте,
Надо же, а мы только что, с дочкой смотрели заключительную серию, Джимми и его революцию в Хантингтоне. Нам очень понравилась передача, он молодец.
Алла, не знаю, почему блинчики вкуснее, но мне очень понравились вафли, такие красивые и аппетитные!

Date: 2016-03-12 07:48 pm (UTC)
From: [identity profile] alla-dj.livejournal.com
Лена,здравствуй
Вафли конечно красавцы получились,но блины вкусней.Они мягче ,нежнее и там ягодки все целые.Вафли я тоже люблю но в сравнении в блинами они получились суше и не хрустящие.Или может нужно было их испечь в другом режиме.
Джими молодец!)))

Date: 2016-03-12 11:23 am (UTC)
From: [identity profile] mariana-aga.livejournal.com
Алла, обожаю ваши статьи в моей ленте. Вы всегда оригинальны, предлагаете свежие мысли и решения для выпечки и цветового формата, подачи. Спасибо!

Date: 2016-03-12 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] alla-dj.livejournal.com
Спасибо Люда.Спасибо что подметили.Это мое увлекательное хобби отыскать чтото вкусное и не привычное ...а потом радоваться как ребенок вкусу и цвету!))).

Profile

alla_dj: (Default)
alla_dj

May 2017

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 08:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios