alla_dj: (0000)
[personal profile] alla_dj



Ньекки с творожной начинкой- роскошный завтрак плавно перетекающий в шикарный десерт.
Тесто на основе картофеля и свеклы.
В качестве соуса-горький шоколад.А если еще добавить немного брусничного варенья получится сногсшибательное сочетания.
Любовь с первой ложки.
Очень рекомендую!














Gnocchi dolci di rapa con ricotta

Оригинальный рецепт

Ингредиенты /
  для теста
    130 г картофеля(отваренного или запеченного в кожуре)
    100 г красной свеклы(отварной)
    200 г муки
(1 яйцо,щепотка соли )
    Для начинки
    100г творога
    2 столовые ложки сахара
    1 столовая ложка шоколадной стружки
    Соус
    100 г темного шоколада
    15 г масла какао
    измельченного миндаля
У меня  шоколадный соус  из сливки и темный шоколад.


Отдельно отварить или запечь картофель и свеклу.
натереть на мелкой терке.
Добавить 1 яйцо( см. другой рецепт) половину муки и замесить тесто,постепенно добавляя муку.
Тесто должно быть мягкое и в тоже време но не липнуть к рукам.
Разделить тесто на кусочки.Начинить начинкой.Отварить в подсоленной воде.
Подавать с шоколадным соусом посыпав дроблеными орехами и шариками из домашнего творога..


У меня 2 соуса внизу йогурт смешанный с брусничным вареньем,а  ньекки политы шоколадным соусом(в сливках распущен черный шоколад).











Другой рецепт  картофельно-свекольный .
http://ricettedi.it/cucina/2014/11/gnocchi-di-rapa-rossa/
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

alla_dj: (Default)
alla_dj

May 2017

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 08:22 pm
Powered by Dreamwidth Studios